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Gâteau thé brun dit “des familles”

Ingrédients : 120 gr de beurre doux
                       14 cuillères à café de sucre (75 gr)
                       2 oeufs
                       48 biscuits THE BRUN
 
Travailler ensemble 120 gr de beurre frais, le sucre et 2 jaunes d’oeuf. Bien malaxer le tout.
Battre à part les 2 blancs d’oeufs en neige, les mélanger à la pate.
Prendre 48 biscuits THE BRUN, les tremper un à un dans un café très fort tiède ou froid.
Etendre ensuite une couche de biscuits (12), une couche de crème et ainsi de suite.
Recouvrir le gâteau d’une couche de chocolat râpé (ou du cacao).
 
Bonne dégustation !